Asociația Culturală Tradițională Negura, în parteneriat cu Consiliul Județean Timiș, lansează proiectul „Patrimoniu Cultural Bănățean Online”, pentru a promova obiceiurile și rețetele vechi din Banatul multietnic.
Proiectul își propune să crească conștientizarea publicului asupra importanței hranei ca parte a patrimoniului cultural imaterial și să promoveze multiculturalitatea și cultura timișeană în circuitul european.
Proiectul „Patrimoniu Cultural Bănățean Online” aduce în atenția publicului obiceiuri și rețete tradiționale din Banat
Asociația Culturală Tradițională Negura, în parteneriat cu Consiliul Județean Timiș, lansează proiectul „Patrimoniu Cultural Bănățean Online”, cu scopul de a aduce în atenția publicului obiceiurile și rețetele vechi din Banatul multietnic.
Proiectul, finanțat prin programul TimCultura 2024, își propune să promoveze cultura bănățeană și să crească conștientizarea publicului privind importanța hranei ca parte a patrimoniului cultural imaterial. Inițiativa asigură un ecosistem cultural de calitate în județul Timiș și promovează multiculturalitatea acestui spațiu în circuitul european de valori.
Un Parteneriat Valoros
Proiectul este cofinanțat de Consiliul Județean Timiș, în parteneriat cu Asociația Culturală Tradițională Negura. Evenimentul are loc în contextul unui județ în care servirea mesei reprezintă un prilej de a etala măiestria în arta preparării mâncării și de a reflecta starea socială.
Gastronomia ca Parte a Culturii
Profesorul universitar doctor Ion Bănșoiu subliniază importanța gastronomiei în cultura românească: „Gastronomia te îndeamnă să vezi cultura românească prin etno – faptul gătitului, învăluit în simboluri, mistere și tradiții tari, te poartă spre tigaie cu sentimentul că-ți șoptesc strămoșii ce și când să faci iar popa te amenință cu degetul după ușă.”
Expoziții și Activități Culturale
În cadrul proiectului, diverse expoziții și activități culturale vor fi organizate pentru a pune în valoare meșteșugurile tradiționale și arta gătitului. La Dudeștii Vechi, „Expoziția de etnografie și istorie U bábne” (la bunici) prezintă interioare tradiționale bulgărești și o bucătărie tradițională.
Proiectul Online
Proiectul „Patrimoniu Cultural Bănățean Online” poate fi urmărit pe platformele de social media:
- Facebook: Cultura în bucate
- Instagram: Patrimoniu Cultural Bănățean
- YouTube: Cultura în bucate
Proiectul, desfășurat sub motto-ul „Împreună recuperăm gusturi și tradiții!”, este o inițiativă menită să readucă la viață aromele și tradițiile bănățene, asigurându-le o vizibilitate sporită și o recunoaștere pe plan european.