Consiliul Județean Timiș preia rolul de lider în proiectul „Banat, regiune gastronomică europeană 2028”, anunțând demararea elaborării dosarului de candidatură.
În fruntea elaborării dosarului se află Caius Ovidiu Merșa, antropolog culinar și expert în arta gastronomică. În următoarele două săptămâni, până la 22 mai 2024, cei interesați pot contribui la definirea obiectivelor, ariilor de interes și a produselor reprezentative ale Banatului. Opiniile pot fi transmise prin e-mail la: regiune.gastronomica@cjtimis.ro.
Proiectul beneficiază de expertiza „ambasadorilor bucatelor”, un grup format din specialiști și figuri publice cu competențe în domeniu.
„Ideea de a aplica pentru titlul de regiune gastronomică europeană a apărut mai de mult, în perioadă în care ne pregăteam să devenim Capitală Europeană a Culturii. Acum am făcut primii pași pentru concretizarea acestei prezențe firești la nivel european. Experiența de aproape 20 de ani în Comitetul European al Regiunilor și activitatea pe care o desfășor ca expert cultural european m-au ajutat să înțeleg multiplele beneficii aduse comunității prin obținerea acestui titlu. Susțin dezvoltarea întregului Banat și cred în șansa Timișului și Timișoarei de a deveni epicentre ale turismului, gastronomiei și produselor locale”, a declarat Alin Nica, președintele Consiliului Județean Timiș.
Dosarul va fi finalizat în iunie 2024, iar dosarul de candidatură va fi depus la Institutul Internațional pentru Gastronomie, Cultură, Arte și Turism (IGCAT) în septembrie 2024. Alături de Consiliul Județean Timiș, parteneri în proiect sunt Asociația pentru Promovarea și Dezvoltarea Turismului Timiș și Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară a Banatului.
În continuare, Consiliul Județean Timiș va iniția întâlniri de lucru cu administrațiile județene din Arad, Caraș-Severin și Hunedoara, pentru a implica întregul Banat, cu identitatea sa istorică, culturală, economică și gastronomică.
